백종원의 요리 레시피 - 닭백숙
백종원의 요리 레시피 - 닭백숙 2022년의 초복은 7월 16일, 중복은 7월 26일, 말복은 8월 15일입니다. 여름철 건강에 좋은 닭고기 요리인 닭백숙 레피시네요. 닭백숙이라고도 하고 이북식 찜닭이라고도 한답니다. [재료 목록] 백숙 재료 닭 1마리 대파 2뿌리 부추 1줌 마늘 10개 생강 1톨 양파 2개 물 3L 소금 후추 양념장 굵은고춧가루 1큰술(15g) 뜨거운물(육수) 1큰술(15ml) 다진 마늘 1/2작은술(3g) 다진 대파 1/2작은술(3g) 연겨자 1/3작은술(2g) 진간장 2큰술(30ml) 식초 1큰술(15ml) 설탕 1/2작은술(3g) [조리법] 닭백숙 만들기 1단계: 닭 손질 - 닭날개 끝부분을 잘라준다. - 닭의 가슴살 부분을 반으로 갈라준다. - 닭의 꽁지 부분의 기름을 제거한다..
요리방법
2022. 7. 13. 11:45
250x250
250x250