백종원의 요리 레시피 - 땅콩 버터 비빔면

백종원의 요리 레시피 - 땅콩 버터 비빔면

여름에 너무 맛있을 꺼 같은 땅콩 버터 비빔면.

집에 땅콩 버터 사 놓고 사용하지 않으신분들을 위한 레시피네요.

[ 재료 ] -2인분 기준

*소스

땅콩버터 3과1/5큰술

식초 약1/3컵

물 1/3컵

황설탕 2와1/2큰술

진간장 1과1/2큰술

통깨 2큰술

 

*1그릇세팅

소스 1/2양

오이 약1/6개

라면사리 1개

고추기름 약1/3큰술

간마늘 약1/2큰술

참기름 1/3큰술

통깨 약간

 

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[ 만드는법 ]

1. 오이는 두께 0.3cm로 채 썰어 준비합니다.

 

2. 믹서기에 땅콩버터, 진간장, 황설탕, 식초, 통깨, 물을 넣고 곱게 갈아 준비합니다.

*기호에 맞게 물과 식초로 간을 조절합니다.

 

3. 끓는 물에 라면사리를 넣고 약 3분30초 정도 삶아 찬물에 헹굽니다.

 

 

4. 헹군 면은 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 완성그릇으로 옮겨 담습니다.

 

5. 소스의 절반양을 면 위에 부은 후 오이, 고추기름, 간마늘, 참기름, 통깨를 올려 완성합니다.

*소스의 양은 기호에 맞게 조절합니다.

 

땅콩버터 비빔면 완성!!!

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[요리 영상]

 

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